آخر

كيف تزن دون مقياس؟

كيف تزن دون مقياس؟


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لقد حدث هذا لنا جميعًا مرة واحدة على الأقل: في منتصف إعداد الوصفة ، من المستحيل أن تضع يديك على مقياس المطبخ أو على كوب القياس! تتطلب دائمًا الدقة في وزن المكونات ، لا يمكن لوصفات الطبخ ، خاصة في المعجنات ، أن تترك مجالًا لما هو غير متوقع. اكتشف بسرعة لدينا 6 نصائح للوزن دون رصيد المكونات الخاصة بك ، وذلك باستخدام الأشياء الموجودة بالفعل في المطبخ الخاص بك.

تزن من ملعقة

إنها بسيطة للغاية ، الملعقة هي واحدة من الأدوات الأساسية التي يمتلكها كل فرد في المطبخ ، خاصةً عندما تحتاج إليها تزن كميات صغيرة دون استخدام المقاييس.

ملعقة واحدة هي 3 أضعاف الوزن الذي يمكن أن تحمله ملعقة صغيرة. ملعقة صغيرة تحتوي على حوالي 0.5cl من السائل بينما تحتوي ملعقة صغيرة على 1.5cl.

يمكن أن تحتوي ملعقة صغيرة على 7 جرام من الأرز ، 5 جرام من مسحوق الكاكاو ، 3 جرام من الدقيق أو حتى 5 جرام من السكر المجفف. ما عليك سوى مضاعفة هذه الجرعات بمقدار 3 إذا كنت تستخدم ملعقة كبيرة لوصفتك.

ليس من الغباء وعاء الزبادي!



من المؤكد أنك قمت بالفعل باختباره باستخدام الكعكة الكلاسيكية التي تحمل نفس الاسم ، وعاء الزبادي يمكن أن يحل تماما محل النطاق لوصفات المعجنات وليس فقط للطبخ مع الأطفال. زبادي متوسط ​​متوفر تجاريا يزن 125 جم.

القيد الوحيد للذواقة: سيكون عليك تناول محتويات الوعاء مسبقًا أو تضمينها في الوصفة! تذكر أن تشطفه جيدًا بالماء قبل استخدامه ككوب قياس.

لوزن السوائل ، تعرف أن جرة اللبن تعادل 15 لتر من الماء أو الحليب و 150 جرام من العسل السائل.

بالنسبة للمكونات المسحوقة ، يمثل قدر الزبادي 50 جرام من مسحوق اللوز أو الكاكاو. بالنسبة للسكر ، هذا يمثل 125 جرام - سهل ، أليس كذلك؟! لا يزال لإعداد جرة ، جرة يمثل 85 غ من الدقيق التقليدي و 65 غ من دقيق الشوفان.

فنجان قهوة

لدينا جميعا واحدة في المطبخ. يمكن أن يزن فنجان القهوة مكوناتك بالكامل دون توازن. هذه الكأس لديها قدرة يسهل حفظها: كوب قصير يعادل 10 أو 100 جم.

من السهل أن تتذكر وتتضاعف لجميع أنواع الوصفات. البديل فنجان الشاي هو 200cl ، أو حوالي 200ml ، لكنه أقل عملية بكثير من أختها الصغيرة.

تحويل زجاجة



ولما لا ؟ بالطبع ، بعيدًا عن الرغبة في تحويل الزجاجة عن وظيفتها الأساسية ، فهي مع ذلك أداة قياس عملية للغاية عندما لا يكون لديك مقياس في متناول اليد وتريد أن تقدر القدرات ، خاصة تلك السائلة. لذلك بين زجاجتين ، نقوم بتحويل هذا الكائن ونطبخ!

كوب ماء

مع كوب ماء بسعة 20 لتر ، من السهل القيام بذلك وزن الطعام الجاف الخاص بك دون مقياس ! هذه القدرة تعادل 175 جرام من السكر أو السكر البني ، 120 جرام من المعكرونة مثل الأصداف ، 160 جرام من الفاصوليا المجففة أو حتى 135 جرام من الدقيق.

للحصول على الكمية المطلوبة اللازمة لتحقيق الوصفة الخاصة بك ، سيكون من الضروري إجراء حساب عقلي قليل لمعرفة عدد النظارات اللازمة.

وعاء



كائن آخر لدينا جميعا في المطبخ والذي يسمح لنا تزن المكونات الخاصة بك دون رصيد. أكبر من كوب أو كوب ، فهو يسمح بوزن كميات أكبر من المكونات.

يحتوي وعاء القهوة أو الحبوب على 300 جرام من الدقيق ، و 500 جرام من السكر المسحوق أو السكر البني ... أو 30 لتر من السوائل ، سواء كانت مياه أو حليب.